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人参果的吃法

日期: 2018-06-13 10:23:13 作者: 点击数:  

首先,说一下人参果香瓜茄,学名为:南美香瓜茄。又名长寿果、凤果、艳果,原产南美洲,属茄科类多年生双子叶草本植物。果实成熟时果皮呈金黄色,外形似人的心脏。其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩,和酸角一样,是一种受欢迎的水果。


具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点,同时富含蛋白质、氨基酸以及微量元素、维生素与矿物元素,具有保健功效。它是一种营养较为全面的蔬果两用食品。食用能补充人体所需,具有营养保健价值。


下面是人参果的几种吃法:


(1)直接食用

人参果原名叫“茄瓜”直接新鲜食用,充分成熟的果实有淡雅的香味,果肉鲜美多汁,富含多种微量元素,而其中所含的硒、铁、钙、锌等对于提高人体免疫力有很好的效果,所以一直享有“抗癌水果之王”的美誉。(人参果分为两种:脆和面,大家可以都尝试一下,来选择自己比较中意的;vx公┟众┟号:云农公社)


(2)炒着吃

也许大家普遍以为人参果是作为水果而存在,其实人参果也是一种蔬菜,经常食用人参果可以起到美白的效果,将人参果跟肉片一起翻炒也是很不错的一种吃法,也是先放油倒入切好的肉片翻炒,人参果比较好熟,炒的时间不用太长(想吃脆的可以加点醋)。



(3)蒸着吃

吃过蒸的土豆吗?直接下锅蒸,味道比较天然,具有大自然的味道



(4)凉拌吃

拍黄瓜的吃法,同样适合人参果


(5)做罐头吃

超市里随处可见的水果干、蜜饯、罐头,喜欢罐头的朋友基本把持不住被蜜汁浸泡之后的罐头,当然人参果也可以做成果脯、罐头。


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