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山东云农集团受邀出席第七届中国休闲食品产业发展大会

4月26-27日,由中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会、郑州轻工业大学、中国农业科学院农产品加工研究所果蔬食品制造与营养科学团队、中国食品工业(集团)有限公司主办的第七届中国休闲食品产业发展大会在河南郑州隆重召开。山东云农集团总裁邢刚应邀出席了本次会议并参加签约仪式。参加本次会议的还有政府和行业主管部门领导、专家学者、企业负责人、中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会及其他分会理事、会员、新闻媒体代表及相关食品行业各界权威人士等。


当前,我国休闲食品产业发展迎来了快速发展的黄金期和战略机遇期,国家高度重视休闲食品产业高质量发展。国务院办公厅关于进一步促进农产品加工业发展的意见(国办发[2016]93号)中明确提出,支持大中城市郊区重点发展主食、方便食品、休闲食品和净菜加工等。

作为国内植物钙产业发展的首倡代表、食物营养健康服务产业早期试点、“一体三翼”涉农产业经济联合体建设的提出和践行者,在2018年12月5日,山东云农集团应邀参加由国家食物与营养咨询委员会、中国食品工业协会共同举办的“2018未来食品高峰论坛”,在论坛会议过程中,发布中国植物钙产业发展报告并联合发起成立“中国植物性食品产业联盟”。2018年12月26日,通过国家食物与营养咨询委员会专家组评审,成功创建“国家食物营养教育示范基地”。为推动植物钙系列产品的全产业发展,山东云农集团先后发起成立有“钙康生物”、“云农庄园”、“泰安市欧李研究会”、“泰山植物钙技术研究院”“肥城市安驾庄钙果专业合作社”等经营主体,将利用五年时间发展植物钙产业基地20000-30000亩,建成国内规模最大、三产融合发展的植物钙产业集群。通过对植物钙基地的欧李(钙果)、高钙菜鲜果鲜菜的深加工,生产出欧李酵素、高钙营养粥粉等系列产品,2019年计划确定高钙面粉系列产品,欧李仁油系列产品、高钙养心茶、钙果果汁、钙果罐头、钙果果酱和钙果果醋等产品的配方及工艺。


通过本次签约,在农产品加工方面,云农集团将获得中国农业科学院果品加工研究所专业的技术支持,从而制作出更多满足市场需求的新型健康产品,在政策指导下,在技术支持下,越来越多的健康、美味、时尚的农产品加工制成的休闲食品将逐渐出现在百姓餐桌上。产业的不断发展将带动云农集团树立起食物营养健康产业的行业大旗。

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