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西红柿有啥营养功效

日期: 2019-09-23 16:41:16 作者: 点击数:  

  西红柿是比较常见的蔬菜,现在大棚技术的发展,我们一年四季都可以吃到,它营养丰富酸甜可口,烹制简单像西红柿炒鸡蛋,西红柿牛腩都是比较家常的做法。西红柿含有大量的营养元素其中维生素C跟胡萝卜素的含量比一般的蔬菜要高许多,因此西红柿比一般的蔬菜的功效要多很多。

西红柿


 

西红柿的功效


1.治牙龈出血

牙龈经常出血的人,可把西红柿洗净作水果吃,连吃半个月左右即愈这是因为其富含大量的维生素C.


2.降血压

高血压患者可在每天早晨取上等西红柿1-2个,洗净空腹吃,有一定疗效.


3.治贫血

取西红柿2个,洗净,鸡蛋1个煮熟,同时吃下,每日1-2次.


4.治消褐:消渴症(即糖尿病)患者

可取西红柿适量新鲜猪胰腺1只,加水煮汤,用油盐调味吃.


5.消暑热

选用上等西红柿1~2个,洗净切片,加盐少许,煎汤代茶饮.


6.退高烧

榨取西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮服,每小时1次.


7.治溃疡

消化性溃疡患者,可榨取西红柿汁和马铃薯汁各半杯,混合饮服,每天早晚各1次,连服10次.


8.增体重

过分消瘦的人,坚持每天喝3杯西红柿汁,可使身体日渐丰满.


9.除腋臭

洗完澡以后,选取已熟但未熟透的西红柿1个,洗净切开,用其切面涂擦腋窝,每日1次

10.美肌肤

榨取西红柿汁适量,加白糖少许,搅匀后涂于脸、手等外露部位的皮肤上,能使肌肤变得洁白、细腻,同时还可增强皮肤的抵抗力.

 

  最近德国的科学家发现西红柿中含有大量防癌和抗心脏--血液循环系统疾病的物质,长期食用西红柿及其制品能够有效预防癌症和心肌梗塞,,西红柿中的菌脂色素具有防癌和防心肌梗塞的作用。西瓜、圆柚等瓜果中也都含有菌脂色素。对4.8万名医学工作者进行调查结果表明,凡每周食用两次以上西红柿或其制品的人,患前列腺癌的可能性比其他人少34%。在意大利北部地区进行的调查结果表明,经常食用西红柿的人,患胃癌和肠癌的可能性也小得多。

西红柿

  菌脂色素可以吸收消化过程中产生的“游离原子团”。据认为,“游离原子团"的不新增多往往是导致癌症和心肌梗塞的主要原因之一。另外,菌脂色素还可以提高人体免疫系统的功能。德国营养学家们还强调,西红柿最好是用少量油微炒之后食用,这样菌脂色素更容易被人体吸收。

  

西红柿的做法:


1.生吃凉拌

把西红柿清洗干净,去掉表皮切成块状,撒上白糖凉拌着吃

西红柿炒鸡蛋


2.烹制

西红柿炒鸡蛋 西红柿鸡蛋面 西红柿炖牛腩这些家常菜不仅制作简单而且营养丰富,深受大家的喜爱。

西红柿炖牛腩


西红柿大棚栽培技术

  日光温室塑料大棚栽培也就是说是在棚中育苗、棚中分哇的一种栽培方式。这种栽培方式的优点是:温度比较容易控制,而且利用阳光,可以节省人力和物力,而且方便管理。据调查数据显示,如果选种,生产技术都比较得当,每一亩地的西红柿产量可以达到1.5万斤。

一.品种的选择

  西红柿的种类繁多,光饱和点为70000Lx。对光照要求较高,在天镇县这样的气候环境下,冬季过于严寒,所以多采用秋天播种、冬季和春季采摘的方式。这种情况下就必须选择一些中晚熟的品种,这些品种的果实都比较肥大。比如毛粉

802、斯洞双田、强力末寿、强丰、荷兰克瑞撒、中丰、早丰、美国大红等。


二.消毒方法的选择

  采用日光温室塑料大棚栽培最好的消毒方法就是通过环中菌毒清喷雾法,甲醛、高锰酸钾反应法,粉尘法以及熏烟法对大棚里的空气进行消毒,实现高温熏棚。从而把大棚空气中的病菌消灭干净。


三.壮苗的培育

  壮苗能否培育好,有育苗床的培育和温度的选择两个关键因素。选择的时候要把大棚两头和两侧揭开进行通风换气,過大雨将侧膜落下。白天温度要低于30℃,晚间要高于15℃.出苗时的温度应25-30℃,相对湿度保持在40%以下,温度过高则要通风降温排湿。70%幼苗出土后去掉地膜放风。有273片真叶后进行分苗。

西红柿栽培


四.肥水管理

  西红柿在生产过程中,需要大量的氮元素和钾元素以及适量的磷元素。氮肥在植株生长的前期可以使茎叶和果实生长更快,磷肥对果实和种子发育及培育壮苗起着重要作用,钾肥能增强植株的抗病能力,能促进植株对氮素的吸收和促进碳水化合物向果实输送,,延迟植株的衰老,延长结果期,对改进果实的品质也有良好的作用。因此,要获得西红柿的高产优质,必须以有机肥为主,氮、磷、钾肥配合,施足底肥。掌握好温度及时浇好第1次水。


五.中后期及盛果期管理

  根据密度定好果穗数量,根据果穗数量定好大小注意定植后的蹲苗。凡起垄定植的,垄上不中耕,但要注意对大行适时松土,防止板结。对于普撒基肥深翻而未起的可多次中耕,深度10-15cm,可提高地温,增加土壤透性。但要注意深中耕不伤根。盛果期温度以气温25-28℃,地温24-25℃为宜,注意适宜的放风时间(待地温上升到适宜的温度时再放):适宜的土壤含水量20%-25%, 10-15d浇水1次:保持充足的光照,经常措擦塑料薄膜,对草帘要早拉晚盖:经常增施二氧化碳,可至5月份结束:喷施磷酸二氢钾300倍液,7"10d喷1次,也可用K100有机液体肥300~500倍液,或施尔得液体肥400倍液,7-10d喷1次,连喷78次。高产棚室或植株缺氮棚室也可喷施赤霉素(九二0)促使植株健壮,叶片肥厚,用赤霉素15g/hm"对水1500kg另加0.5%~2.0%的尿,710d喷1次,至少喷洒45次:清除病残叶,及时采收待熟果实:浇水前用药喷雾防病,浇水后用百菌清烟雾剂或粉尘法防病:多种药物交替应用,认真防治病虫害。重点防治早疫病、晚疫病、灰霉病、病毒病、粉虱和蚜虫等。

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